Das Ausbeinmesser der ErgoGrip-Serie mit kurzer, 13 cm langer, breiter Klinge und blauem Griff vereint Wendigkeit mit stabiler Klingenführung. Es eignet sich für kraftvolles Auslösen an kompakten Stücken; Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über – für ideale Hygiene und einfache Pflege. Klinge aus X55CrMo14 (~56° HRC), Griff aus Polyamid (PA) in Blau.