Das Ausbeinmesser der ErgoGrip-Serie mit 15 cm langer, breiter Klinge und blauem Griff löst Fleisch und Knochen kraftvoll und sauber aus. Die breite Klinge gibt zusätzliche Stabilität beim Arbeiten, während Griff und Klinge nahtlos ineinander übergehen – für beste Hygiene und einfache Pflege. Klingenmaterial X55CrMo14 mit ~56° HRC, Griff aus Polyamid (PA) in Blau.