Das schmale Ausbeinmesser der ErgoGrip-Serie mit 18 cm langer Klinge und blauem Griff bietet zusätzliche Reichweite beim präzisen Auslösen größerer Stücke. Die schlanke, längere Klinge arbeitet sich sauber entlang von Knochen; der nahtlose Griffübergang sichert ideale Hygiene und einfache Pflege. Klingenmaterial X55CrMo14 mit ~56° HRC, Griff aus Polyamid (PA) in Blau.